Buffet traiteur, carte des mets

Menu 28,50€
Menu 32,50€
Menu 39€
Menu 47,50€
Buffet froid

Entrée

Opéra de saumon, salade mesclun et crème légère
Ou
Aumônière croustillante de gambas, velouté au curry
Ou
Feuilleté de rouget barbet, fondue de poireaux sauce basilic

Plat

Filet de canard au miel et épices, écrasé de pomme de terre à la crème fraiche
Ou
Filet mignon de porc rôti, ratatouille fondante sauce pain d’épices
Ou
Suprême de pintade farcie à la Normande, tatin d’oignon confit sauce moutarde

Fromage

Croustillant de Camembert et pomme sur lit de salade, caramel de cidre

Dessert

Palet sablé Breton au caramel laitier
Ou
Assiette gourmande 3 desserts du Chef

Nos prix sont TTC, pain compris. Viande d’origine Française

Un accord mets vous est proposé afin que l'harmonie soit parfaite

Ces plats sont des suggestions. Il est bien sûr possible d'élaborer avec le chef un repas sur mesure afin que le plaisir et la découverte des produits, d'épices et de saveurs plongent les convives dans un moment unique.