Menu traiteur 32,50€

Entrée

Délice foie gras et Viande des grisons
Ou
Brochette de St Jacques, julienne de légume au curry, sauce vanille
Ou
Crottin de Chavignol rôti au Paprika, vinaigrette de pomme Granny Smith

Plat

Pavé de bœuf sauté, carotte à l’orange, sauce foie gras
Ou
Daurade royale farcie à la julienne de légume fondante sauce aneth
Ou
Caille farcie au foie gras, tatin d’oignon confit et son caramel balsamique

Fromage

Duo de Camembert et Pont-Lévèque sur nid de salade mesclun et caramel de cidre
Ou
Croquant de chèvre chaud et sa vinaigrette au xérès

Dessert

Trio de chocolat, tuile croquante au amande et crème anglaise
Ou
Gourmandise mangue/passion, râpé de noix de coco

Nos prix sont TTC, pain compris. Viande d’origine Française

Un accord mets vous est proposé afin que l'harmonie soit parfaite

Ces plats sont des suggestions. Il est bien sûr possible d'élaborer avec le chef un repas sur mesure afin que le plaisir et la découverte des produits, d'épices et de saveurs plongent les convives dans un moment unique.